本品是由植物纤维素、乳化剂、螯合剂、磷脂、分散剂、增筋剂、增白剂、变性淀粉等多种食品级优质原料精制而成,是新一代纯**食品添加剂。本品能与豆浆中的植物性蛋白质分子间相互作用、反应,通过桥联,形成络合,形成良好的网状结构,使产品产生良好的弹韧性、延伸性、持水性、成型性等物理特性,使产品增筋、易复水、有光泽、不复色。 沃尔德千页豆腐**增筋增产剂:无异味,可完全取代传统的食品添加剂使用,本品不含甲醛,制成的千页豆腐可全部合格。对千页豆腐有强大的增筋作用,耐煮耐泡耐炒,不糊不烂不硬心。能有效提高工艺速度,提高效率,节省时间。添加该增筋剂制得千页豆腐品质更好,形态不变,制得的产品的色泽金黄透亮,耐煮劲道。本品三效合一,增黄,增筋,增白,全部是食品及原料,是对整个豆制品行业突破性贡献,使用方便,价格合理;性价比高。本品特别解决了普通增筋剂解决不了的难题,减少原材料浪费,增加产量.